Pakasta kuivattuja hedelmiä vs. tuoreet hedelmät

Mitä eroa on pakastekuivattujen hedelmien ja tuoreiden hedelmien välillä?

Vaikka sekä pakastekuivatut että tuoreet hedelmät ovat täynnä ravintoaineita, niiden välillä on muutamia eroja. 

Yhdessä ravitsemusarvo voi vaihdella tuoreen ja pakastekuivatun välillä, koska tuoreiden hedelmien taipumus jatkaa kypsymistä, mikä tarkoittaa hedelmien ravitsemusarvoa vähentyä ajan myötä.

 

Pakasekuivattuissa hedelmissä hedelmät kuitenkin poimitaan ja vilkkuvat niiden kypsymyyden huipulla, joka on tarttumassa kaikissa ravintoaineissa, vitamiineissa ja mineraaleissa. Lukuun ottamatta C-vitamiinia, joka on vesiliukoinen, ja useita muita hedelmäahkoissa löydettyjä ravintoaineita, suuri osa ravitsemuspitoisuudesta on hedelmien sisällä, kun se on pakastekuivattu.

 

Vaikka näyttää siltä, ​​että pakastekuivatuilla hedelmillä on enemmän sokeria kuin tuoreet hedelmät, näin ei yksinkertaisesti ole. Avain on annoskoko, koska voit syödä useita annoksia pakastekuivattuja hedelmiä etkä tunnu olevan täynnä kuin banaanin tai omenan kanssa. Tämä tarkoittaa, että mitä suurempi osa syömäsi pakastekuivattuja hedelmiä, sitä enemmän sokeria kulutat. Joten temppu on tarkkailla annoksiasi.

 

Pakasekuivatut hedelmät voivat usein olla halvempia kuin tuore tarjoilun koon takia. Yksi omena voi tuottaa jopa kaksi tai kolme erillistä pakastekuivattua annosta, joten kun maksat yhden pakastekuivatun tuotteen pakkauksen hinnasta, saatat todella kuluttaa vähemmän suurempaan annoskokoon.

 

Maku voi vaihdella myös pakastekuivattujen hedelmien ja tuoreen välillä. Suurimmalla osalla pakastekuivattuja hedelmiä ei pidä samaa tuoksua kuin niiden tuoreilla hedelmäkumppaneilla, kun taas jotkut pakatavat tuoksun, kuten banaanit. Henkilökohtaisista mieltymyksistäsi riippuen saatat suosia jäätymiskuivattujen marjojen lieviä makuja verrattuna tuoreen happaan. Kun kyse on mausta, kokeile vain erilaisia ​​pakastekuivattuja hedelmiä löytääksesi mitä pidät parhaiten.

 

Pakasekuivattujen hedelmien säilyvyys on myös pidempi kuin tuoreilla hedelmillä. Jotkut pakastekuivatut hedelmät, jos ne on pakattu riittävän riittävästi, voivat kestää jopa 25 vuotta. Yleinen alue on missä tahansa kahdesta 25 vuoteen, ja joidenkin säilyvyys on jopa 30 vuotta. Se on vakavasti pitkä säilytysaika verrattuna tuoreisiin hedelmiin tai jopa kuivattuihin hedelmiin. Koska pakastekuivatut hedelmät sisältävät niin vähän kuin vähemmän kuin 1% alkuperäisestä kosteuspitoisuudestaan, tämä tekee ihanteellisesta varastoida pitkään.

 

Freeze-kuivattu voi säästää aikaa salaattia ja smoothie-reseptejä valmistettaessa. Ennakkalajikkeiden avulla sinun tarvitsee vain heittää se smoothieesi tai salaattiasi ja sinulla on hyvä mennä. Voit jopa jauhaa pakastekuivattuja hedelmiä, jotta smoothie-sekoittaminen olisi entistä helpompaa.

 

Tärkeintä on, että jos voit syödä tuoretta, tee niin, mutta jos etsit pakastekuivattuja hedelmiä sopivimpana vaihtoehtona, älä ole huolissasi ravintoaineen arvosta. Saat kaikki tuoreiden hedelmien edut-Se on vain helpommassa pakkauksessa.