Pakastekuivattu maailma

Painottomassa tilassa,

Pidämme sitä itsestäänselvyytenä syödä ja juoda

Se ei ole helppoa

Leikkaa tuoreita hedelmiä ja syö se

Se on todennäköisemmin kohtalokasta

Mehu kelluu ilmassa

Kevyt liitä ihmisen kasvot, vahvoja instrumentti.

Eivätkö astronautit syö hedelmiä?

Tietysti ei, kansalliset aarteet syövät hedelmien pakastekuivattua

Mistä lyofilisaatio on kyse?

Tänään aion avata astronautien välipalojen salaisuuden lukituksen

1960 -luvulla NASA

Ruoka, joka on tuotettu Freeze Drying -teknologialla ensimmäistä kertaa

Avaruusruoka astronauteille

Pakastekuivaustekniikan syntymä

Se ei vain ratkaissut astronauteja

Ruoan säilyttäminen ja ravitsemus

Astronautit ovat myös tervetulleita yksimielisesti sen tervetulleeksi

Joten pakastekuivaustekniikkaa kutsutaan myös avaruusruokateknologiaksi

Itse asiassa freeze-kuivaustekniikkaa käytettiin ensin lääketeollisuudessa

Toisen maailmansodan aikana venäläiset tutkijat

Plasma dehydratoituu pakastekuivaamalla, jotta se olisi kevyesti ja kannettava

Injektoi normaalia suolaliuosta tarvittaessa solujen aktivoimiseksi

 

Freeze-kuivaustekniikka, koko nimi kutsutaan

Tyhjiöfueed -kuivaustekniikka

 

Tuoreita hedelmiä poiminnan jälkeen

Välitön jäätyminen (jopa 40 kuin 40℃)

Jää dehydratoituu sitten tyhjiöllä

Kiinteä vesi sublimoidaan suoraan kaasufaasiin

Välillä ei ole nestettä

Tämä ei vahingoita alkuperäistä organisaatiorakennetta

Voi säilyttää tuotteen värin, aromin, maun, muodon

Yli 95% ravintoaineista voidaan säilyttää

 

Pakastikuivatut hedelmät

Dehydraatioaste on yli 95%

Ilman säilöntäaineita

Sitä voidaan varastoida huoneenlämpötilassa yli vuoden ajan

Kun nautit 20 g puskista hedelmäkuivattua

Älä aliarvioi sitä

Olet todella lisännyt

Kymmenen kertaa paino tuoreissa hedelmäravinteissa

Koska tyypillisesti 500 grammaa tuoretta hedelmää

Pure hedelmiin jäädyttääkseen kuivua

Kuru on jopa parempi kuin itse hedelmät

Voimakas hedelmäaromi

Se on ehdottoman aistillinen

Pakastekuivattuja hedelmiä ja perinteisiä kuivattuja hedelmiä (säilöntä)

Käsityössä on suuri ero

 

 

Perinteinen kuivattu hedelmä on tavallisen korkean lämpötilan kuivaustekniikan käyttö

Eli yllä oleva 0℃tai hedelmien kuivumisen korkeampi lämpötila

Siten proteiinit ja vitamiinit denaturoituna,

Ravinteiden menetys on valtava

On vain yksi tapa saada perinteiset säilöntät mausta hyvältä

Se on enemmän sokeria ...

Hedelmien pakastekuivattu ilman keinotekoisia lisäyksiä

Ei ylimääräistä sokeria

Mikä hedelmä on, onko se

Pakastekuivattu hedelmä maistuu paremmalta kuin tuoreet hedelmät

Se on liian kätevää

Ei pesua, pesua, ei kuorinta, ei leikkaamista

Vain syödä