Onko jäädytetyt hedelmät terveellisesti sinulle

Pakasekuivatut hedelmät sisältävät ravintoaineita, jotka tarjoavat useita terveyshyötyjä, mikä tekee siitä hyvän valinnan terveelliseen, tasapainoiseen ruokavalioon. Tutkimukset ovat havainneet, että jäädytetyt kuivatut hedelmät sisältävät enemmän vitamiineja ja mineraaleja kuin niiden luonnolliset kollegansa, kuten hedelmät ja vihannekset. 

Hedelmien syöminen liittyy parantuneeseen terveyteen ja tarjoaa kaikki tärkeät mineraalit, vitamiinit, fytoravinteet ja kuidut, joita tarvitset päivittäin. Vaikka valtavat tuoreiden hedelmien palat eivät aina sisällä niin monta vitamiinia ja mineraaleja kuin tuoreet hedelmät ja vihannekset, ne sisältävät saman määrän kuitua, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia, rautaa, sinkkiä, kuparia, mangaania ja sinkkiä. 

Kuivattu hedelmäEi pilaa niin nopeasti ja se on kevyt välipala, etenkin vaelluksen kaltaisille toimille. Muista, että kuivatut hedelmät sisältävät enemmän kaloreita, koska ne ovat tiivistyneempiä veden poistamisen jälkeen. 

Sata grammaa tuoretta luumuja sisältää vain 46 kaloria, kun taas 100 grammaa luumuja tai kuivattuja luumuja on 240 kaloria. Jos tutkit kuivattuja hedelmiä, näet huomattavasti enemmän sokeria ja kaloreita annosta kohden, etenkin kuivattuissa versioissa. Kuivatut hedelmät, kuten rusinat ja luumut, ovat käteviä niiden vähäkalorisen sisällön vuoksi. Ne ovat hyvä vitamiinien, mineraalien ja kuidun lähde, mutta ne ovat myös runsaasti kaloreita ja sokeria. 

Kysymys on, miten hedelmät mitataan vertaamalla niitä muihin hedelmiin, kuten tuoreet hedelmät, kuivatut hedelmät ja tuoreet hedelmät. Hedelmät eivät kehitä enemmän sokeria, kun se kuivuu, mutta menettää tilavuuden, joten sokerin lukumäärä kasvaa. 

Voit jättää hedelmät auringossa tyhjentääksesi sen luonnollisesti tai voit kuivata sen erityisessä kuivumislaitteessa ja se on valmis, kun melkein kaikki vesi on kadonnut. Koska pakastekuivatut hedelmät sisältävät vähemmän vettä kuin tuoreet hedelmät, syöt lopulta enemmän siitä, mikä tarkoittaa enemmän ravintoaineita. 

Tässä on joitain syitä, miksi pakastekuivatut hedelmät ovat loistava vaihtoehto niille, jotka etsivät ravitsevaa, maukasta ja kätevää välipalaa. Oletko koskaan miettinyt, ovatko pakastekuivattuja hedelmiä ja viljoja hyviä sinulle? Jäädytys - Kuivatut hedelmät ovat oikea tapa edetä, jos ihmiset ovat kiinnostuneita tekemään ravitsevia välipaloja, jotka on helppo pakata. Siksi törmäyskuivattu hedelmä intohimo on niin suosittu ja täydellinen vaihtoehto, jos etsit ravitsevia ja herkullisia, käytännöllisiä välipaloja. 

Koska pakastekuivatut hedelmät ovat pieniä ja kevyitä, tutkimukset ovat osoittaneet, että hedelmien sisältävät antioksidantit ja sekundaariset kasveaineet säilyvät. Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että jotkut pakastimien - kuivattujen hedelmien - fytokemikaalista voivat päästä verenkiertoon. 

1980 -luvulla tutkija tutki, kuinka kuivatut mansikat voisivat suojautua paksusuolen ja ruokatorven syöpään. On todisteita siitä, että pakastekuivatut marjat ovat myös hyvä syöpälähde-ne taistelevat ominaisuuksiensa vuoksi niiden korkean antioksidanttien ja fytokemikaaliensa vuoksi. 

Pakastimien aikana - kuivatut hedelmät ja vihannekset ovat täynnä ravintoaineita, ovat erittäin keskittyneitä ja sisältävät enemmän kaloreita kuin tuoreita tuotteita ja ne voidaan jäädyttää pitkään. 

Esimerkiksi kuppi hedelmää (225 grammaa) sisältää 100 kaloria annosta kohti, mutta pakastekuivattuja hedelmiä sisältää samanlaisen määrän ravintoaineita tuoreisiin hedelmiin verrattuna. Saman määrän hedelmien jäädyttäminen vaatii enemmän hedelmiä 225 gramman kulhon täyttämiseksi. 

Nämä vitamiinit ja mineraalit auttavat verta saamaan tarpeeksi happea, suojaamaan immuniteettiasi, säätelemään verenpainetta ja suojaamaan immuniteettia. Jotkut näistä menetetään jäätymisprosessin - kuivumisen - aikana, mutta ne kasvavat, kun syöt niitä. 

Itse asiassa kuivattujen ja reikäjen hedelmien strateginen käyttö on fiksu tapa vastata ravitsemuksellisiin tarpeisiin ja hallita painosi. Pakasekuivatut hedelmät ovat kevyempiä kuin tuoreempia hedelmiä, mikä tekee niistä hyvän valinnan ottaa retkiä ja maratoneja. 

Tässä on sopimus: Jos otat kupin viinirypäleitä ja poistat veden, saat neljänneksen kupin (rusinoita), kun taas tämä osa kutistuu noin 3/4, kun hedelmät kuivattuvat. Ravinteita on kuitenkin edelleen läsnä, joten jos pysyt osilla, joka on suunnilleen golfpallojen kokoinen, et unohda vastaavaa tuoreiden hedelmien osaa. 

Toisin kuin tavanomaiset kuivattuja hedelmiä, pakastekuivatut hedelmät tehdään ilman lisättyä sokeria, koska ne säilyttävät usein luonnollisen makeutensa käsittelyn jälkeen, mutta monet tyhjennetään ja kuivataan ilman lisäaineita tai säilöntäaineita. Jäädyttämättömät ruuat eivät tarkoita, että sinun tulisi poistaa jäädyttäminen-kuivatut ruoat-ruokavaliosta. Ne voivat sisältää korkeamman sokeripitoisuuden ja saavat sinut laittamaan mitään, ja ainoa asia, jonka otat pois, on vesi. Kuivattuja hedelmiä voidaan myös makeuttaa lisätyllä sokerilla, erityisesti keinotekoisten makeutusaineiden, kuten vaahterasiirappin, hunajan ja keinotekoisten makujen ja tekstuurien muodossa. 

Jos katsot painosi, matalakaloriset jäädytetyt kuivattuja hedelmiä voi auttaa sinua hoitamaan makeaa hammastasi tuntematta syyllisyyttä.