Pakastekuivaustekniikan alkuperä

Tyhjiöfuessien kuivaustekniikka (FD) alkoi 1900 -luvun alkupuolella. 1940 -luvulla venäläiset tutkijat testasivat FD -tekniikkaa ensin laboratoriossa. Toisen maailmansodan aikana FD -tekniikkaa käytettiin plasman kuivumiseen, mikä teki siitä kevyen ja kannettavan. Tarvittaessa injektoitiin suolaliuosta solujen aktivoimiseksi. Toisen maailmansodan jälkeen FD -tekniikkaa käytettiin lääketieteessä, biologiassa, ilmailu- ja ilmailussa. 1960-luvulla Yhdysvallat käytti tekniikan tuottamaa pakastekuivattua ruokaa astronautien avaruusruoka; In the 1970 s, with the speeding up of industrialization process, digestion, absorption, the FD for scientific and technological achievements in the United States, Japan, and carries on the thorough research, make the FD technology and the equipment in the field of food processing and application has achieved further development, from then on, FD products and equipment into the era of the industrialized production, mainly used in pharmaceutical, beverage, food, and the low temperature drying of agricultural and Sivutuotteet.

Niin monien etujen takia lyofilisaatiotekniikkaa on käytetty laajasti sen syntymän jälkeen. Euroopassa pakastekuivattu ”välitön kahvi” aloitti ”kahvivallankumouksen”. Japanissa pakastekuivattujen elintarvikkeiden kehittäminen 1980-luvulla on saavuttanut yli 100 alaluokkaa 22 luokassa, mukaan lukien liha, munat, vihannekset, vesituotteet, viljat, hedelmät, juomat ja terveystuotteet. Kukkakaluissa Alankomaissa ihmiset jopa käyttävät sitä kukkien varastointiin ja kuljettamiseen.