Markkinamahdollisuus pakastekuivausteollisuudelle

      Pakasekuivatut hedelmät on tunnustettu korkealaatuisiksi kuivuneiksi hedelmiksi. Viime vuosina pakastekuivattujen hedelmien kulutus Euroopassa, Yhdysvalloissa, Japanissa ja muissa maissa ja alueilla on lisääntynyt nopeasti ja osoittanut laajoja näkymiä kotimarkkinoilla. Lyofilisoituja ja kuivuneita hedelmiä on käytetty laajalti ravintoloissa ja kotitalouksissa, paitsi ilmailu-, ammusten, vuorikiipeilyn, matkailun, etsinnän, kaivostoiminnan ja muiden teollisuudenalojen kanssa. Tällä hetkellä pakastekuivattujen hedelmien hinta kansainvälisillä markkinoilla on 4-6-kertainen kuivattujen ja kuivuneiden hedelmien hinta, josta on tulossa merkittävä hedelmä kansainvälisessä kaupassa.

Maamme hedelmäpinta -ala ja kokonaistuotanto sijoittuu ensin maailmassa

     Pakasekuivattuja hedelmiä on valmistettu tuoreista hedelmien raaka-aineista, jotka on esikäsitetty ja jäädytetty nopeasti ja lähetetään tyhjiöastiaan kuivumista varten. Tyhjiöolosuhteissa vesi nousee kiinteästä jäästä ilmaan, jotta kuivataan ja kuivaa materiaalit. Pääkehdytyskuivausprosessilla valmistetut kuivuneet hedelmätuotteet eivät tarvitse jäähdytyslaitteita, ja niitä voidaan pitää huoneenlämpötilassa pitkään ilman huonontumista. Jäädytetyillä hedelmillä ei ole vain hyvää väriä, tuoksua, makua ja ulkonäköä, vaan myös hedelmien vitamiineja, proteiineja ja muita ravintoaineita suurimmassa määrin.

     Kiinan hedelmäpinta -ala ja kokonaistuotanto on sijoitettu tiukasti ensimmäiseen maailmaan. Hedelmien laatu- ja teollistumisaste kehittyy ja parantaa myös.

Tällä hetkellä hedelmäteollisuudesta on tullut kolmanneksi suurin maatalouden istutusteollisuus viljan ja vihannesten jälkeen. Se on edullinen maatalousteollisuus, jolla on laajat markkinat ja vahva kansainvälinen kilpailukyky kotona ja ulkomailla. Se on myös taloudellisen kehityksen kohokohta monissa paikoissa ja yksi viljelijöiden pilariteollisuudesta rikastumaan.

       Kansallisen tilastoviraston mukaan Kiinan hedelmätarhat kattoivat vuonna 2017 noin 13,154 miljoonaa hehtaaria. Niiden joukossa banaaninistutuspinta -ala on 3,1%, Apple Orchard -alue on 17,9%, Citrus -hedelmätarhan alue on 19,7%, päärynätarhan pinta -ala on 8,6%ja viiniköynnöksen alue on 6,2%. Vuonna 2017 Kiinan hedelmätuotanto oli noin 292,95 miljoonaa tonnia, mukaan lukien 187,5 miljoonaa tonnia puutarhahedelmiä ja 105,45 miljoonaa tonnia meloneja.

   Poliittiset edut tukevat maataloustuotteiden paikallista käsittelyä ja muutosta suurilla tuotantoalueilla

    Älykkäiden tutkimuskonsultoinnin julkaisema ”Kiinan pakastekuivattu hedelmäteollisuuden markkinoiden toiminta- ja kehitysnäkymien ennusteraportti” 2018-2024 Freeze-kuivattujen hedelmäteollisuuden markkinoiden toimintatilanne ja kehitysnäkymien ennusteraportti osoittaa, että Kiinan pakastekuivattulla hedelmäteollisuudella on erinomaiset kehitysnäkymät ja suuret markkinapotentiaalit, samoin kuin keskuspolitiikat ja paikallinen taloudellinen tuki. Samanaikaisesti runsaasti raaka -aineita, samoin kuin jokainen ominaisten hedelmien tuotantoalue, edistävät yritystä muodostamaan omia ominaistuotteitaan segmentointialaan.

       Kaiken kaikkiaan Kiinan jäätymiskuivatulla hedelmäteollisuudella on poliittisia etuja, mukaan lukien pääasiassa tukeminen paikallisen prosessoinnin ja maataloustuotteiden muutoksen lisäarvoa koskevien politiikkojen tukeminen päätuotantoalueilla ja tukia maataloustuotteiden ensisijaiselle prosessoinnille tuotantoalueilla. Samaan aikaan sillä on myös maataloustuotteiden modernin kylmäketjun varastointi- ja logistiikkajärjestelmä, joka rakentaa julkisen palvelun alustan maataloustuotteiden myyntiin ja muihin tapoihin. Pakasistamien kuivattujen hedelmien alalla teollisuus voi auttaa yrityksiä toimimaan alkusvaiheessa alhaisemmilla kustannuksilla ja vähentämään merkittävästi markkinoinnin ja tuotemerkin rakentamisen kustannuksia.

      Tulevaisuudessa Kiinan pakastekuivattu hedelmäteollisuus näyttää neljä suurta suuntausta:

Yksi on yksittäisistä tuotteista monimutkaisiin tuotteisiin. Kuivatut hedelmät voidaan pakata muilla tuotteilla erilaisille rento välipaloille. Toiseksi luokkien välinen yhteistyö. Kuivattu hedelmäteollisuus voidaan yhdistää leivontaan ja muihin kuumiin tuotteisiin markkinoille uusien tuotteiden tuottamiseksi ”hedelmä +” käsitteellä. Kolmanneksi, kanavainnovaatio. Jatkossa kanava lähteestä terminaaliin lyhennetään, mikä auttaa päivittämään koko kuivattua hedelmäteollisuutta. Neljänneksi, nuorempi sukupolvi markkinoinnissa. Pakkauksista, näyttelyistä, mainonnasta, terminaalin myynninedistämisestä ja muista näkökohdista, nuorempi, monipuolisempi, jopa lapsellinen hauska, voivat paremmin markkinoiden edistämistä ja kuluttajakoulutusta. Jäätystapakuivattuja hedelmiä kehittyy myös hienovaraisempaan, monipuoliseen ja nuorempaan suuntaan.