Mitkä ovat FD-pakastekuivattujen elintarvikkeiden edut?

1. Kuivumisen vuoksi alhaisissa lämpötiloissa, lämpöherkät aineen komponentit, kuten proteiinit, mikro -organismit ja muut biologiset aktiivisuudet.

Ainesosat on suojattu.

2. Kuivauksen vuoksi matalassa lämpötilassa, joillakin materiaalin haihtuvilla komponenteilla on vähemmän häviötä.

3. Alhaisissa lämpötiloissa kuivumisen vuoksi mikro -organismien kasvu ja entsyymien rooli ovat melkein pysähtyneet, ja siten maksimimateriaaliraja.

Se säilyttää alkuperäisen luonteensa.

4. Koska kuivuminen suoritetaan hapen tyhjiössä, jotkut aineen oksidatiivisista komponenteista tuhoutuvat.

5. Koska sublimointi on kuiva ja vesi sublimoi, materiaali pysyy jäädytetyssä hyllyssä ja tilavuus on melkein ei kuivumisen jälkeen.

Sieninen, huokoinen sieni, jolla on suuri sisäpinta -ala ja nopea liukeneminen veden lisäämisen jälkeen, melkein heti palautuen alkuperäiseen tilaansa.

6. Pakaherkkyyskuivaus voi eliminoida 95-99% vedestä, jotta kuiva aine voidaan säilyttää pitkään.