Mikä on jäätymisen kuivattujen maissien tulevaisuus?
9 月 -07-2018
Päätymässä kuivattu sokerimaissi kuuluu maatalous- ja sivutuotteiden syvän prosessoinnin kentälle. Kiinan maatalous- ja sivutuotteet ovat erittäin rikkaita resursseja, ja siinä on monia lajikkeita, hyvälaatuisia ja alhaisia hintoja. Siksi sitä tarvitaan kiireellisesti syvän prosessoinnin lisäarvon saavuttamiseksi. Toisaalta Kiinassa on monenlaisia kiinalaisia kasviperäisiä lääkkeitä, harvinaisia eläimiä ja kasveja, jotka voivat tuottaa harvinaisia pakastekuivaustuotteita. Toisaalta Kiinan työvoimavaltainen käsittelykustannukset ovat suhteellisen alhaiset. Tällaisella edullisella pakastekuivattulla ruoalla on suuri vetovoima ulkomaisiin liikemiehiin. Voidaan sanoa, että pakastekuivatun elintarviketeollisuuden kehitys on hyvä tapa toteuttaa lisäarvo Kiinan maataloustuotteille.
Koska ruoka on kuivaa matalassa lämpötilassa ja happiolosuhteissa, ruoan alkuperäiset ravinteet ovat melkein läpäisemättömiä kaikille vaurioille, joten se on yhtä ravitsevaa kuin tuoretta ruokaa. Lisäksi yli 95%: n korkea kuivumisaste pidentää myös huomattavasti tällaisen ruoan säilyvyyttä. Hyvän pakkauksen tapauksessa pakastekuivattua ruokaa voidaan varastoida huoneenlämpötilassa yli 5 vuoden ajan ilman säilöntäainetta, ja paino on erittäin kevyt ja kätevä kuljetukseen.
Tällä hetkellä pakastekuivattuja hedelmäviipaleita ja pakastekuivattuja pikakeittoa ei vain lennä ensimmäisen luokan ja miehistön ruokailupöydällä, joissa on kymmeniä 13 kotimaisen lentoyhtiön lentoa, vaan ovat myös suosittuja suurten kaupunkien, kuten Pekingin ja Shanghain, supermarketeissa. Lähitulevaisuudessa pakastekuivatun ruoan vaikutus ihmisten elämään on laajempi.